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快三走势图江苏:釋迦怎么吃(釋迦果去皮圖解)

2020-02-13 17:04 來源:[db:來源]

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釋迦果應該怎么吃?

如此說來,番荔枝(學名Annona squamosa Linn.,番荔枝科番荔枝屬)活該就那么貴,因為它的果實也是崎嶇不平,也長了一副像佛祖腦殼一樣的尊貴之相。所以,廣大人民群眾更喜歡叫它釋迦果或佛頭果。像嗎?確實是有點像。

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番荔枝的果實一般呈圓球狀或心狀圓錐形,用行話說就是“多數圓形或橢圓形的成熟心皮微相連易于分開而成的聚合漿果”。通俗地說,一個番荔枝可分為十幾瓣,一瓣含種子一枚。未成熟時深綠色,成熟則為黃綠色。像圖中這一枚就是黃綠色,那么,這算成熟能吃了么?

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不能。這還不夠火候。其果皮尚堅,按壓不動,必須人工催熟先。找一張報紙將果實包將起來,用水浸濕,置于溫暖處兩三天即可。切記一點,未催熟之前的番荔枝絕對不能冷藏。因為熱帶水果沒經歷過嚴寒考驗,一入冰箱深似海,從此后熟是路人......這個意思是冷藏過的番荔枝就算“死透了”,再怎么催也不會變熟了。

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什么狀態才叫做熟透了呢?很容易鑒別,先哲有云“柿子要撿軟的捏”,番荔枝亦復如是。啥時候果皮變軟發黑,看上去很埋汰,摸上去很松軟,就算是催熟了。如上圖中這種飽經風霜歷經滄桑的模樣,就是大快朵頤的最佳時機?;豢墑?,失不再來,還等啥呢?

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然后咋吃?So easy!削皮剝皮均可,最好就是一刀兩半,然后像吃西瓜一樣用小勺挖著吃。其果肉色如凝脂,口感綿密細膩,可謂“入口柔一線喉”;而且,香如茉莉&甜似蜂蜜,在嗅覺和味覺上都給人以無上滿足。除了有籽要吐,簡直完美無缺。

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不過這籽也非多余之物,吃過之后可以收集起來,待春天到來之際,可以種下去當做小綠植。試試吧,上次我是失敗了,千里迢迢帶回來的,可惜!

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